イタリアンカラーサラダのカレーマヨドレッシングがけ
投稿日2023/05/19
更新日2023/05/30
調理時間10分
作りながら盛り付けていく簡単サラダです。 ドレッシングもあっという間にできちゃいます。 カレー風味のドレッシングは子どもも好きな味！サラダをいっぱい食べてくれます。
材料2人分
- アボカド1個
- モッツァレラチーズ1袋(キャンディタイプ)
- ミニトマト10個
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- A塩少々
- 粗びき黒胡椒適量
作り方
ポイント
・アボカドは、きゅうりでも代用可能。ミニトマトは普通のトマトをアボカドと同じくらいの大きさに切って代用可能。 ・モッツァレラチーズはひと口サイズのものを使用しましたが、塊のものでもOK。その場合は、アボカドやミニトマトと同じような大きさに切ってください。 ・今回は火を使わない食材を使用しましたが、焼いたベーコンや、ささみ、キャベツ、ゆで卵などを使ってもOK。色々な食材でアレンジしてください。 #エスビー食品タイアップ
- 1
A S&B カレー粉スティック1本、マヨネーズ大さじ1、レモン汁大さじ1、塩少々を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。(マヨネーズの塊がなくなるまでしっかり混ぜる。)
- 2
・アボカドは、皮をむいて種を取り除き、1.5cm角程度に切り、盛り付ける。 ・モッツァレラチーズは水気を切り、盛り付ける。 ・ミニトマトは、半分に切って盛り付ける。
- 3
食べる際に、1のドレッシングをかけ、粗びき黒胡椒を全体にふる。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。