【ガーリックバター醤油焼もろこし】今日のおつまみ
投稿日2024/08/11
更新日2024/08/11
調理時間15分
おつまみ用の焼とうもろこしは、ガーリックバター醤油で決まり！ あっという間に食べてしまうやみつきの焼きとうもろこしです。 旬のとうもろこしを楽しむレシピの一つとして、ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪
材料4人分（とうもろこし2本の作りやすい分量）
- とうもろこし(生)2本
- Aすりおろしにんにく1かけ分
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Bバター20g
- Bオリーブ油大さじ1
- 粗びき黒胡椒お好み
作り方
ポイント
【材料】とうもろこしは、茹でられたものを使用してもOK。その場合は、工程1の電子レンジでの加熱は省略。 【工程3】たれを入れる際には、上からかけると、タレが芯にばかりかかってしまいます。とうもろこしの隙間から、入れるようにしてくださいね。
- 1
・とうもろこし(生)は、薄皮を2～3枚残して、ラップをする。 電子レンジ600wで3分加熱する。 ・A すりおろしにんにく1かけ分、醤油大さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせてたれを作る。
- 2
とうもろこしは、茎の部分を切り落として皮をむく。横に4等分にして、縦に4等分に切る。(火傷に注意。)
- 3
フライパンに、B バター20g、オリーブ油大さじ1と、とうもろこしを入れて、こんがりと焼き色が付くまで焼く。(時折ゆすって、全体にバターやオリーブ油がいきわたるようにする。) 焼けたら、工程1のたれを入れて、絡めたら出来上がり。 お好みで粗びき黒胡椒をふって召し上がれ。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
