シンプル絶品。オクラの昆布〆

• 3分

材料2人分

• オクラ
  1袋（8本位）
• 昆布（10cm角）
  2枚
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  オクラは塩少々(分量外)を振って板摺りをする。 熱湯に入れてさっと茹でる。

• 2

  水で軽く湿らせた昆布の上にオクラを乗せて塩をまぶし、上からもう一枚の昆布をかぶせる(軽く重しを乗せても◎)。 ラップでしっかりと包み、1日以上おく。

  

ポイント

昆布の風味をよりしっかり付けたい場合には、2日間位置いてください。

作ってみた！

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