くるみとアボカドのオープンサンド

なし

カンパーニュ（バケットなどでも可）はスライスし、軽くトーストする。 アボカドは皮を剥き、くし切りにする。（レモン汁をかけておくと変色を防げます）

A マスカルポーネチーズ５０ｇ、砂糖小さじ１を小さめのボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

お皿にカンパーニュを置き、混ぜておいたA マスカルポーネチーズ５０ｇ、砂糖小さじ１をスプーンでひとすくいのせ、アボカドを立てかける様にのせる。マスカルポーネクリームとアボカドを交互にのせるときれいに盛り付けられます。 生くるみ（デルタインターナショナル）を散らし、はちみつをかけて仕上げます。