くるみとアボカドのオープンサンド

• 5分

材料2人分

• 生くるみ（デルタインターナショナル）
  ３０ｇ
• A
  マスカルポーネチーズ
  ５０ｇ
• A
  砂糖
  小さじ１
• アボカド
  １/２個
• カンパーニュ
  2切れ
• はちみつ
  適量

作り方

• 下準備
  なし

• 1

  カンパーニュ（バケットなどでも可）はスライスし、軽くトーストする。 アボカドは皮を剥き、くし切りにする。（レモン汁をかけておくと変色を防げます）

• 2

  A マスカルポーネチーズ５０ｇ、砂糖小さじ１を小さめのボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

• 3

  お皿にカンパーニュを置き、混ぜておいたA マスカルポーネチーズ５０ｇ、砂糖小さじ１をスプーンでひとすくいのせ、アボカドを立てかける様にのせる。マスカルポーネクリームとアボカドを交互にのせるときれいに盛り付けられます。 生くるみ（デルタインターナショナル）を散らし、はちみつをかけて仕上げます。

ポイント

デルタインターナショナルさんの生くるみはローストしなくても食べられます。くるみの甘さを味わえるレシピです。

作ってみた！

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