くるみとアボカドのオープンサンド

5

2019.11.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 381112

貞本紘子

初心者でも大丈夫!分かりやすいレシピで丁寧にお伝えします。

生くるみの甘さとアボカドのクリーミーさをマスカルポーネクリームでつなぎます。
はちみつをかけてどうぞ。

    材料

    2人分
    生くるみ(デルタインターナショナル) 30g
    A
    マスカルポーネチーズ 50g
    A
    砂糖 小さじ1
    アボカド 1/2個
    カンパーニュ 2切れ
    はちみつ 適量

    作り方

    ポイント

    デルタインターナショナルさんの生くるみはローストしなくても食べられます。くるみの甘さを味わえるレシピです。
    1. なし
    2. カンパーニュ(バケットなどでも可)はスライスし、軽くトーストする。
      アボカドは皮を剥き、くし切りにする。(レモン汁をかけておくと変色を防げます)
    3. A

      マスカルポーネチーズ 50g、砂糖 小さじ1

      を小さめのボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。
    4. お皿にカンパーニュを置き、混ぜておいたA

      マスカルポーネチーズ 50g、砂糖 小さじ1

      をスプーンでひとすくいのせ、アボカドを立てかける様にのせる。マスカルポーネクリームとアボカドを交互にのせるときれいに盛り付けられます。
      生くるみ(デルタインターナショナル)を散らし、はちみつをかけて仕上げます。
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