飲み物
春休みに作ろう！チーズクリームミルクティー
投稿日2020/03/10
更新日2020/03/10
調理時間5分
外出しなくても、カフェのようなホットドリンクがあればお家時間が楽しくなるかな、と思い考えました。
材料2人分
- 牛乳300cc
- 紅茶葉7g
- 水200㏄
- Aマスカルポーネチーズ50g
- Aグラニュー糖（砂糖でも可）大さじ1～2
- A生クリーム50g
作り方
ポイント
トッピングはココアパウダーやはちみつなどにアレンジ出来ますので、色々楽しんで作ってみて下さい。
- 1
A マスカルポーネチーズ50g、グラニュー糖（砂糖でも可）大さじ1～2、生クリーム50gを小さ目のボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てる。ふんわり柔らかくなったら止める。
- 2
ロイヤルミルクティーを作る。 小鍋に水と紅茶葉を入れ、火にかける。 沸騰したら弱火にして3分煮出す。
- 3
牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。
- 4
火を止め、茶こしで茶葉を漉しながらカップに注ぐ。 上に１で作ったクリームを乗せ、好みでシナモンをふる。
レシピID
387521
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- Artist
貞本紘子
おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。