春休みに作ろう！チーズクリームミルクティー

材料2人分

• 牛乳
  300cc
• 紅茶葉
  7g
• 水
  200㏄
• A
  マスカルポーネチーズ
  50g
• A
  グラニュー糖（砂糖でも可）
  大さじ1～2
• A
  生クリーム
  50g

作り方

• 1

  A マスカルポーネチーズ50g、グラニュー糖（砂糖でも可）大さじ1～2、生クリーム50gを小さ目のボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てる。ふんわり柔らかくなったら止める。

• 2

  ロイヤルミルクティーを作る。 小鍋に水と紅茶葉を入れ、火にかける。 沸騰したら弱火にして3分煮出す。

• 3

  牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。

• 4

  火を止め、茶こしで茶葉を漉しながらカップに注ぐ。 上に１で作ったクリームを乗せ、好みでシナモンをふる。

ポイント

トッピングはココアパウダーやはちみつなどにアレンジ出来ますので、色々楽しんで作ってみて下さい。

作ってみた！

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