黒豆の煮汁活用☆豆乳プリン♪

5

2020.12.31

分類デザート

調理時間: 5分(固める時間は除く)

ID 403960

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

黒豆を作ったときの煮汁を活用したくて考えた簡単なスイーツ。

黒豆を作ったら必ず作る我が家の定番プリンです♪
煮汁には栄養もたっぷり含まれているので、
無駄なく使えて一石二鳥(^^♪

煮汁の甘さを活かした簡単デザートです☆

    材料4人分
    A
    黒豆の煮汁 150ml
    A
    豆乳 150ml
    B
    粉ゼラチン 5g
    B
    大さじ2
    作り方
    Point!
    黒豆煮の甘味によって豆乳と黒豆煮汁の割合はお好みで変えてもOKです。
    合わせて300mlになるよう甘さを調節してください。
    1. 耐熱ボウルにB

      粉ゼラチン 5g、水 大さじ2

      を入れふやかしておく。
    2. 別の耐熱ボウルにA

      黒豆の煮汁 150ml、豆乳 150ml

      を入れレンジで温める。(温め機能を使用、または600Wで1~2分加熱する)
    3. ふやかしておいた①のゼラチンをレンジ600Wで15~20秒加熱して溶かしたものを②の黒豆豆乳液に加えて混ぜ合わせる。
    4. カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
    4 63
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