デザート
黒豆の煮汁活用☆豆乳プリン♪
5分
固める時間は除く- エネルギー62kcal
- 炭水化物4.8g
- 脂質2.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質3.6g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
黒豆を作ったときの煮汁を活用したくて考えた簡単なスイーツ。 黒豆を作ったら必ず作る我が家の定番プリンです♪ 煮汁には栄養もたっぷり含まれているので、 無駄なく使えて一石二鳥(^^♪ 煮汁の甘さを活かした簡単デザートです☆
作り方
- 1
耐熱ボウルにB 粉ゼラチン10g、水大さじ3を入れふやかしておく。
- 2
別の耐熱ボウルにA 黒豆の煮汁300ml、豆乳300mlを入れレンジで温める。（温め機能を使用、または600Wで1～2分加熱する）
- 3
ふやかしておいた①のゼラチンをレンジ600Wで15～20秒加熱して溶かしたものを②の黒豆豆乳液に加えて混ぜ合わせる。
- 4
カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント
黒豆煮の甘味によって豆乳と黒豆煮汁の割合はお好みで変えてもOKです。 合わせて600mlになるよう甘さを調節してください。 ミニサイズのカップで作る場合は 黒豆煮汁・・・150ｍｌ 豆乳・・・・・150ｍｌ 粉ゼラチン・・・5ｇ 水・・・・大さじ２ で作れます。
レシピID：403960
更新日：2020/12/31
投稿日：2020/12/31
作ってみた！
14296322026/01/24 11:05
豆乳がなかったので牛乳で作りました。きなこもふりかけて、とても美味しかったです！
3728032021/05/22 18:05
とっても美味しかったです。これは売れると主人も絶賛してくれました。 感謝です！
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