主食
豆乳カルボナーラ☆生クリーム不使用で低カロリー＆低コスト！
15分
パスタの茹で時間によって変わります- エネルギー620kcal
- 炭水化物78.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質72.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供たちが大好きなカルボナーラを 少しでもヘルシーに、そして低コストで作れたら、と作っている我が家のパスタです。 1人分ならフライパンでササっと作れるので、 簡単一人ランチにもおすすめです！ 食べるときに、お好みで岩塩やブラックペッパー、粉チーズなどをかけると よりお店のような味わいに近くなりますよ～。
作り方
- 1
（1人分の場合）フライパンにお湯を沸かしパスタを茹でる。（時間より少し早めに茹であげる）4人分などを一度に作る場合はお鍋で茹でたほうが簡単です。
- 2
パスタをザルに上げたら同じフライパンにA 豆乳150ｍｌ、ツナ40ｇを加えサッと煮て、茹でたパスタを加える。
- 3
白みそを加えてしっかり溶き、塩、胡椒で味を調える。
- 4
豆乳が少なくなってきたら火を止め、卵を加え全体にからめる。
ポイント
パスタは後から豆乳で少し煮るため、 表記された時間より少し早めに茹であげるのがポイントです。 白味噌はなければご家庭で使っている味噌で代用可能です。 我が家は赤味噌が主流のため、赤味噌を使うと色が茶色になるため白みそを使ってます。 （味噌は塩分量が種類によって違うため、味噌によって加える量を調節してください） 卵は火をとめてから加えることで、よりクリーミーな仕上がりになります。
レシピID：406169
更新日：2021/01/31
投稿日：2021/01/31
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