副菜
味付けはジャコの旨味とチーズのコク！長芋のホットサラダ
15分
- エネルギー152kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質6.2g
- たんぱく質7.8g
- 糖質16.2g
- 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長芋は生で食べるのも好きですが、 加熱してホクホクっとした長芋の食感も美味しいです。 （でも栄養面では生の方が効果的に取れます） じゃこの旨味とチーズのコクで簡単に味付けできるホクホク食感のサラダ。 ジャガイモで作るよりも低カロリーなので、 たまには長芋のサラダもぜひどうぞ♪ ホットサラダですが、冷めるとチーズが固まってまた違う美味しさが味わえるので、 お弁当にもおすすめです☆
作り方
- 1
耐熱ボウルに長芋を適当な大きさにカットして入れ、レンジ600Wで7～8分加熱して柔らかくする。
- 2
柔らかくなったらフォークなどで粗く潰す。
- 3
じゃことオリーブオイル、とろけるチーズ（スライスチーズでも可）を加えてザックリと混ぜたら、再びレンジ600Wで2分ほど加熱してチーズを溶かす。
- 4
溶けたチーズを全体に混ぜ合わせる。
ポイント
長芋のカットした大きさや長芋の種類によって、加熱時間が変わってきます。 竹串を刺してスッと通る柔らかさになるまで加熱してみてください。 チーズはとろけるチーズでもとろけるタイプのスライスチーズでもOKです。
レシピID：409584
更新日：2021/03/23
投稿日：2021/03/23
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