3分で作れる簡単バナナアイス☆卵・生クリーム不使用☆

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2021.06.18

分類デザート

調理時間: 3分(冷やし固める時間は除く)

ID 415228

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

卵や生クリームを使わないヘルシーなアイスが簡単に作れます。

マシュマロにはゼラチンが含まれているので
豆乳や牛乳と混ぜ合わせ、
バナナを加えたら出来上がり!

バナナの甘味とマシュマロのふわふわ食感で
美味しいジェラート風のアイスになります。

ステンレスの容器で作れば90分くらいで
ほどよく固まってくれますよ。
子供たちのおやつに、
お子さんと一緒に作ってみてください。

    材料

    4人分
    マシュマロ 50g
    豆乳(牛乳) 100ml
    バナナ 100g(大1本)
    レモン汁 小さじ1

    作り方

    ポイント

    バナナも泡立て器でふんわり混ぜておくと仕上がりがなめらかになります。

    マシュマロを使うので、少し甘味が強いですが、
    レモン汁を加えると酸味で味がキュッとしまって美味しくなります。
    また、バナナの変色も防げるので、ぜひレモン汁は少量でも加えてみてください。
    1. 耐熱ボウルにマシュマロと豆乳(牛乳)を入れ、レンジ600Wで約2分加熱する。
    2. マシュマロが膨らんだら泡立て器でよく混ぜる。
    3. バナナを泡立て器で潰してからふわふわになるようよく混ぜる。ここでレモン汁を加えると変色を防げます。
      (熟していないバナナの場合は軽くレンジで1分前後加熱すると柔らかくなります。)
    4. マシュマロミルクとバナナを合わせてよく混ぜる。
    5. ステンレスの容器に移し替えて冷凍庫で冷やす。
      1時間ほどすると少し固まってきます。ここで一度混ぜておくとジェラート風に仕上がります。
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