【豆腐バナナアイス】材料4つ＆ミキサーなし！乳・卵不使用

材料（2～3人）

• バナナ
  2本(皮むき後：200g)
• A
  絹豆腐
  1/2丁(150g)
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1

作り方

• 1

  ポリ袋にA 絹豆腐1/2丁、砂糖大さじ1、レモン汁小さじ1を入れ、袋の上から手でもむ。 ※豆腐は水切りせず、そのまま使います。豆腐の容器に残った水分は捨ててください。

  
• 2

  バナナは皮をむき、1のポリ袋に入れ、袋の上から手で押してつぶす。 ※平らな台の上に置き、左手で袋の口を持ち右手でバナナを押しつぶすイメージです。

  
• 3

  バナナがなめらかになったら空気を抜き、袋の口を閉じ、冷凍庫で3～4時間冷やし固めてできあがり。

  

ポイント

・レモン汁はポッカレモンなどボトル入りのもので大丈夫です。 ・冷凍庫で一晩置くとガチガチに固まります。ガチガチに固まったら、すりおろしてください。ふわふわのバナナかき氷になります。 ・よく熟したバナナを使うのがおすすめです。甘さの少ないバナナの場合はお好みにあわせて砂糖の量を増やしてください。

作ってみた！

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