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2016.03.15

分類デザート

調理時間: 5分

ID136500

吉村ルネ

健康になれるレシピ開発

口溶け滑らかなバナナアイスクリームです。練乳の味がとっても美味しい!卵やミルクの代わりにお豆腐が入っているので大変ヘルシーです。胡桃入りで香ばしくて美味しいです。

アイスクリーム おもてなし 豆腐 時短 子供 シニア アイデア料理 簡単

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材料4人分
バナナ(L) 2本250g
水きり絹ごし豆腐 150g
練乳 大匙山盛り3
炒って砕いた胡桃 1/4カップ~
作り方
Point!
胡桃を入れなくても美味しいのですが、好き好きですが、胡桃を入れると香ばしくて美味しいです。
  1. 水きり絹ごし豆腐を作る。
    バッドに豆腐をのせ上からもう一枚バッドをのせて水を切る。又は押しつぶして水を出したら、おにぎりにして手で握り水を出す。
  2. 水を出来るだけ絞って出してください。
  3. 水切り豆腐を裏ごしして、滑らかにする。
  4. バナナをホイッパーで潰す。
  5. 潰したバナナに③の豆腐、炒って砕いた胡桃、練乳を加えよく混ぜ合わせる。
  6. タッパーに入れて冷凍庫で固まらせれば完成です。今回はコーンに乗せましたが最高に美味しかったです。
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