牛乳も生クリームも使わない♩豆腐でチョコバナナアイス

5

2020.10.05

分類デザート

調理時間: 5分(※冷凍庫で冷やす時間は含まれていません。)

ID399047

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

牛乳も生クリームも使わずに、アイスクリームを作りました!
豆腐でなめらかな口当たりで、一口食べるとバナナのほのかな甘味が感じられる
お口直しにもぴったりなスイーツです☆

そして今回、砂糖の代わりにメープルシロップで作ってみました!

メープルシロップは砂糖やハチミツに比べて、糖質もカロリーも低いので
使うならメープルシロップがオススメです。
もし物足りない方、甘いのが大~好きな方は、追加でチョコソースをかけるといいかも!

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材料2人分
バナナ 2本
絹ごし豆腐 150g
お好きなナッツ 適量
ココアパウダー 小さじ2
メープルシロップ 大さじ1.5
作り方
Point!
・バナナは熟しているものを使ってください

・メープルシロップの代わりに砂糖でもOK

・豆腐は絹ごし豆腐の方がなめらかになって美味しい。
凍らせた後に揉むのもなめらかになるポイント。面倒だけどできれば忘れずに♩

・③の段階ではかなり豆腐のつぶつぶが残っていますが
凍らせた後揉むことで馴染んでくるのであまり気にしなくてOK
  1. ジッパー付きのビニール袋にバナナを適当な大きさに割って入れる。
  2. ココアパウダーとメープルシロップ足して
    口を閉じたら、バナナをつぶしながらよく混ぜる。
  3. キッチンペーパーにくるんで、600wのレンジで1分半加熱し水切りした絹ごし豆腐を加えつぶしながらよ〜く混ぜる。
  4. 空気を抜きながら口を閉じて平にし、冷凍庫で冷やす。
    1時間したらよく揉み、その後30分事に2〜3回揉む。
    器に盛ったらお好きなナッツをかけて召し上がれ。
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