デザート
【材料3つ】豆腐バナナアイス
投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間10分(冷凍庫で凍らせる時間を除く)
バナナと豆腐で作る 手作りアイスクリームです。 生クリームを使わず 豆腐を使用することで脂質オフ♪ 作り方も簡単！ 子どもと一緒に作るのもおすすめです。
材料2人分
- 絹ごし豆腐150g
- バナナ1本(小さいものであれば2本)
- メープルシロップ大さじ2
- メープルシロップ適宜(トッピング用)
- ミント適宜(トッピング用)
作り方
ポイント
豆腐の水切りは不要です、 パックに入っている余分な水分は捨てて使用してください。 豆腐やバナナのつぶつぶが少し残っていても大丈夫です。 バナナは熟して甘いものを使用してください。
- 1
チャック付きの冷凍用保存袋に絹ごし豆腐、バナナ、メープルシロップを入れ揉み混ぜる。
- 2
平らにし、冷凍庫で冷やし固める。 凍らせている途中、冷凍庫から取り出し何度か揉むと口当たりが良くなります。
- 3
凍ったら食べやすいように袋の上から手で揉み、器に盛る。 お好みでメープルシロップをかけ、ミントをかざる。
- 4
カチカチに凍った時は、常温に少しおいた後、手で揉んだり、麺棒を転がし、ほぐすと食べやすくなります。
レシピID
437296
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
