レモンペパー味で【はんぺんのベーコン焼き】お弁当やおつまみに
投稿日2021/08/27
更新日2021/08/27
調理時間10分
ふわふわのはんぺん生地に チーズのコク、レモンの酸味、ペパーのアクセントをつけて ベーコンの旨味で閉じ込めました。 おつまみに最高～⭐ チーズ入りで冷めても美味しいので お弁当にもおすすめです。 ふわふわ食感とベーコンの旨味で子供たちにも大好評です。 お弁当のあと一品にぜひお試しください。
材料4人分
- 白はんぺん100g
- スライスチーズ（とろけるチーズでも可）1枚(約20g)
- Aレモン汁・片栗粉各小さじ1
- Aコショウ少々
- ベーコン2枚
作り方
ポイント
はんぺんは袋の中で手で揉んで潰しておくと作業がラクチンです♪ チーズはスライスチーズでもピザ用チーズでもOKです。 チーズを溶かして全体に混ぜてから、片栗粉、レモン、コショウを加えてください。 コショウは色をきれいに仕上げたい時はホワイトペッパーで。 パンチをつけたい時はブラックペッパーで作ってみてください。
- 準
白はんぺんを袋の上から手でよく揉んで潰しボウルに入れる。
- 1
ボウルに潰した白はんぺんを入れスライスチーズ（とろけるチーズでも可）をのせてレンジ600ｗで1分ほど加熱する（チーズを溶かすため）
- 2
チーズがとけたらよく混ぜ合わせA レモン汁・片栗粉各小さじ1、コショウ少々を加えてさらにしっかり混ぜ合わせる。
- 3
はんぺん生地を8等分に分ける。 ベーコンは1枚を8等分にカットする。
- 4
はんぺん生地の上下にベーコンを張り付ける。
- 5
フライパンにのせて両面をこんがりと焼く。
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質問
作ってみた!
よっこ2024/06/29 20:49
ちょうど期限が切れる材料で作れるレシピがあったので、おつまみに作りました🎵 旦那は『しょっぱくて旨い！』と言ってパクパク食べてました🤣 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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金子美和（さとみわ）
料理研究家・料理ブロガー
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- 上級食育アドバイザー
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- 雑穀マイスター
- 食生活アドバイザー
２児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い！」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい～」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格：上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル＆フルーツアドバイザー・ダイエット検定１級・調理師免許・ホームパーティー検定３級
