サーモン&チーズのクリスマスオードブル♪レンジで簡単&豪華☆

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2021.12.01

分類副菜

調理時間: 10分(冷やし固める時間は除く)

ID 424710

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

サーモンとクリームチーズでとっても美味しい
クリスマスに映えるオードブル☆

食パンを使って簡単に作れるカップで
華やかさアップ!

パンのケースはトースターでサッと焼いて。
チーズクリームはかんてんクックを使って
レンジで簡単に作れます♪

濃厚なチーズクリームの中には旨味たっぷりのスモークサーモンがたっぷり。
見た目も華やかで、豪華な味わい!
クリスマスパーティーにぜひどうぞ☆

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    材料

    6人分(6個分)
    サンドイッチ用食パン 6枚
    A
    100ml
    A
    かんてんクック顆粒 1g
    A
    白だし 小さじ1
    クリームチーズ 90g
    スモークサーモン 80g
    オクラ 1本

    作り方

    ポイント

    ●パンのケースはマフィン型やココットなどトースターで使用できる耐熱性の器なら何でもOKです。

    ●クリームチーズが固い場合はレンジで数秒加熱して柔らかくすると、なめらかに混ざります。

    ●寒天液をクリームチーズに加える時は少しずつ加えることでダマにならず綺麗に混ぜることができます。

    ●トッピングはお好みでアレンジ可能です。
    1. ★サンドイッチ用食パンに4か所切り込みを入れ、ココットやマフィン型で形を整える。
      トースターで形がしっかりするまで焼いておく。

      ★スモークサーモンはトッピング用に少し取り分けて残りを食べやすくカットしておく。

      ★オクラは塩茹でしておく。
    2. 耐熱容器にA

      水 100ml、かんてんクック顆粒 1g、白だし 小さじ1

      を入れてよく混ぜ、レンジ600wで3分加熱する。
      加熱後、しっかり混ぜて寒天を溶かしておく。
    3. ボウルにクリームチーズを入れてふんわり混ぜる。
      ※クリームチーズが固い場合はレンジ600wで数秒~様子をみながら加熱して柔らかくしておく。
    4. 柔らかくなったクリームチーズに溶かしたA

      水 100ml、かんてんクック顆粒 1g、白だし 小さじ1

      の寒天液を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
    5. サンドイッチ用食パンのケースに食べやすくカットしたスモークサーモンを入れ、クリームチーズを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
      (10分程度ですぐに固まります)
    6. チーズクリームが固まったら、取り分けておいたスモークサーモンと茹でたオクラをカットしてトッピングする。
    2 60

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