副菜
【グリーンポテトのサーモンロール】簡単オードブル♪
投稿日2023/11/27
更新日2023/11/27
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
簡単パーティーレシピをご紹介！ パセリ入りのポテトサラダを スモークサーモンで巻いた簡単オードブルです♡ マッシュしたポテトにドライパセリを加えてグリーンで鮮やかに！ 仕上げにピンクペパーでドレスアップ！！ シンプルなオードブルが 華やかに変身で～す♪ クリスマスや、おせちの一品にもOKですよ。 よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- スモークサーモン6枚
- ピンクペパー適量
- じゃがいも120g
- クリームチーズ20g
- Aマヨネーズ大さじ1.5
- Aドライパセリ小さじ1/2
- Aあらびき黒コショウ適量
- A塩適量
作り方
ポイント
ドライパセリの代わりにドライバジルや、フレッシュパセリでもOKです！
- 1
じゃがいもはよく洗いラップで包み、電子レンジ600Wで3分加熱し皮をむき、フォークやマッシャーなどで潰す。
- 2
1の粗熱が取れたらA マヨネーズ大さじ1.5、ドライパセリ小さじ1/2、あらびき黒コショウ適量、塩適量を加えてよく混ぜ、小さく角切りにしたクリームチーズも加えて混ぜ6等分にし丸く成形する。
- 3
２の周りをスモークサーモンで巻き、ピンクペパーをトッピングする。
レシピID
472624
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！