【ハマる食感♪豆乳ぷりん】準備5分！材料シンプル！簡単☆

• 5分冷やす時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安100円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料4人分

• A
  粉ゼラチン
  13ｇ
• A
  水
  大さじ４
• 豆乳
  600ｍｌ
• きび砂糖
  40ｇ

作り方

• 下準備
  A 粉ゼラチン13ｇ、水大さじ４耐熱ボウルに水を入れ粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

  
• 1

  豆乳をレンジで軽く温め（レンジ600ｗで1分～様子をみて加熱）きび砂糖を加えて溶かす。

  
• 2

  ふやかしたゼラチンをレンジ600ｗで20秒ほど加熱して溶かし、豆乳に加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  150ｍｌほどのたっぷり入るカップで4個分の量です。 カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 （半日ほどでぷるぷるに固まります）

  

ポイント

豆乳を加熱して人肌程度に温めておくのは、砂糖を溶かすためと ゼラチンを混ぜたときに、全体に混ざるようにするため。 なので、軽く（人肌程度に）温めるだけで大丈夫です。 豆乳のレシピですが、同じ分量で牛乳、ライスミルク、アーモンドミルクでも代用できます。 たっぷりサイズの4人分。 小さめのカップで作れば、固まる時間も少し早いです。

作ってみた！

質問