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【ハマる食感♪豆乳ぷりん】準備5分！材料シンプル！簡単☆

Name: 【ハマる食感♪豆乳ぷりん】準備5分！材料シンプル！簡単☆
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 粉ゼラチン 13ｇ; 水 大さじ４; 豆乳 600ｍｌ; きび砂糖 40ｇ

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5分

冷やす時間は除く

総費用100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー110kcal
炭水化物12.5g
脂質3.5g
たんぱく質5.5g
糖質11.0g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子供たちから褒められる「超シンプルで体に優しいのに美味しい」スイーツ♡ 豆乳ときび砂糖の程よい甘さと口当たりのよいプルプル食感が好評(^^) レンジだけで作れて、準備は5分！簡単なので、暑い日でもササッと作れて、ママにも優しいスイーツです♪ ぷるぷるだけど、しっかり固まっているからお好きなフルーツをのせても沈みません。フルーツやクリームをトッピングして、お好みで楽しんでみてくださいね！

材料4人分

A
粉ゼラチン
13ｇ
A
水
大さじ４
豆乳
600ｍｌ
きび砂糖
40ｇ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 粉ゼラチン13ｇ、水大さじ４耐熱ボウルに水を入れ粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
1
豆乳をレンジで軽く温め（レンジ600ｗで1分～様子をみて加熱）きび砂糖を加えて溶かす。
2
ふやかしたゼラチンをレンジ600ｗで20秒ほど加熱して溶かし、豆乳に加えて混ぜ合わせる。
3
150ｍｌほどのたっぷり入るカップで4個分の量です。カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（半日ほどでぷるぷるに固まります）

ポイント

豆乳を加熱して人肌程度に温めておくのは、砂糖を溶かすためとゼラチンを混ぜたときに、全体に混ざるようにするため。なので、軽く（人肌程度に）温めるだけで大丈夫です。豆乳のレシピですが、同じ分量で牛乳、ライスミルク、アーモンドミルクでも代用できます。たっぷりサイズの4人分。小さめのカップで作れば、固まる時間も少し早いです。