美肌に効くサラダ！アボカドとトマトのツナのマヨポンサラダ
投稿日2023/01/26
更新日2023/01/26
調理時間10分
美肌効果が期待できるトマトとアボカド、ピーナッツで作るマリネサラダ。 ノンオイルのツナ、カロリーオフのマヨネーズを使ったらダイエット中の方にも安心して召し上がっていただけます。 隠し味にラー油を入れて、ピリ辛味にしました。 食材を切って混ぜるだけの簡単マリネです。
材料2人分（2〜3人分）
- アボカド1個
- プチトマト10個
- ツナ70g
- Aマヨネーズ、ぽん酢各大さじ1と1/2
- Aラー油小さじ1/3〜1/2(お好みで。省いていただいてもOK)
- Aレモン汁小さじ1/2
- ピーナッツ15g(砕いておく。アーモンドなど他のナッツ類でも)
作り方
ポイント
・ピーナッツの代わりにアーモンドなど他のナッツ類でも美味しいです。 ・ラー油はお好みで。省いていただいてもOKです。
- 準
・アボカドは皮をむいて種を取り、一口大に切る。 ・プチトマトは半分に切る。 ・A マヨネーズ、ぽん酢各大さじ1と1/2、ラー油小さじ1/3〜1/2、レモン汁小さじ1/2を混ぜる。
- 1
ボールにアボカド、プチトマト、ツナを入れ、A マヨネーズ、ぽん酢各大さじ1と1/2、ラー油小さじ1/3〜1/2、レモン汁小さじ1/2で優しくあえる。
- 2
お皿に盛り、ピーナッツをトッピングする。
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富岡清美
料理研究家
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世田谷区でイタリア料理＆テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。料理研究家。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 ＯＬの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、妊娠、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに！そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 他の食の資格：利酒師、メディカルハーブコーディネーター、食空間プランナーなど