ジョンソンヴィルの華やかオープンオムレツ

材料2人分

• ジョンソンヴィル オリジナルスモーク
  3本
• トマト
  1個
• ブロッコリー
  1/4個
• A
  卵
  4個
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  ジョンソンヴィル オリジナルスモークは3cm幅に斜め切りする。トマトはくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分け、芯は皮を切り取って薄切りにする。

  
• 2

  ブロッコリーを耐熱皿にのせラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

  
• 3

  ボウルにA 卵4個、粉チーズ大さじ1、牛乳大さじ1、塩、こしょう各少々を入れ混ぜ合わせる。

  
• 4

  スキレットにジョンソンヴィル オリジナルスモークを入れ、中火で2分ほど焼き色がつくまで焼いたら一度取り出す。

  
• 5

  同じスキレットに全ての材料を入れる。

  
• 6

  卵のフチに火が通り始めたら大きくかき混ぜる。弱火で3分ほど焼く。

  
• 7

  半熟状になったら、ふたをして1分ほど蒸し焼きにする。

  

ポイント

・スキレットに全ての材料を入れる際は、先に食材を入れ、その後に卵を回しかけて全体を馴染ませます。 ・ジョンソンヴィルを焼くときは焦げないように、お箸で裏返しながら焼きます。

作ってみた！

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