調味料
しゃぶしゃぶのごまだれ・使い切り量。
投稿日2018/02/01
更新日2018/02/01
調理時間1分
安心・無添加！ 使い切り量のしゃぶしゃぶ用ごまだれです。 余ったらマヨネーズとごま油を入れてごまドレッシングにどうぞ。 酸味が欲しい方は、米酢もIN！
材料2人分
- 白練りごま大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 醤油小さじ1
- みりん大さじ1
- 水大さじ1と1/2～2
作り方
ポイント
少し甘めに仕上げています。 お好みで砂糖の分量を調整して下さい。 濃度の水もお好みで調整して下さい。 (画像は水大さじ1と1/2です)
- 1
耐熱容器にみりんと水を入れて600ワットの30秒チンをする。 (アルコールを飛ばします)
- 2
ボウルに白練りごま・砂糖・醤油を入れて混ぜ、チンしたみりんと水を少しずつ入れて混ぜる。
- 3
※みりん風調味料を使用してアルコールを気にしない方は、混ぜるだけでOKです。
レシピID
237452
質問
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
