調味料
【韓国万能調味料】ヤンニョム【冷蔵2週間保存可】
投稿日2021/11/11
更新日2021/11/11
調理時間5分
ヤンニョムチキン(レシピID：425611)をはじめ、チゲ、トッポギ、コッチョリサラダなど韓国定番のごはんに使えます♪
材料
- Aケチャップ大さじ4
- Aコチュジャン大さじ4
- A唐辛子粉大さじ2
- A醤油大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
作り方
ポイント
唐辛子粉は、スーパーで「韓国産唐辛子」や「韓国唐辛子」として販売されています。一味でも代用できますが、その場合は1/2〜1/4量にしてください。
- 1
全ての材料A ケチャップ大さじ4、コチュジャン大さじ4、唐辛子粉大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1を耐熱容器に入れて混ぜる
- 2
ラップなどはせず、電子レンジ600Wで2分加熱する
- 3
消毒した保存瓶などに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。2週間ほど保存可能です。
レシピID
425610
質問
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「基本・定番」の基礎
- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
