【韓国万能調味料】ヤンニョム【冷蔵2週間保存可】

材料

• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  コチュジャン
  大さじ4
• A
  唐辛子粉
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1

作り方

• 1

  全ての材料A ケチャップ大さじ4、コチュジャン大さじ4、唐辛子粉大さじ2、醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1を耐熱容器に入れて混ぜる

• 2

  ラップなどはせず、電子レンジ600Wで2分加熱する

• 3

  消毒した保存瓶などに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。2週間ほど保存可能です。

ポイント

唐辛子粉は、スーパーで「韓国産唐辛子」や「韓国唐辛子」として販売されています。一味でも代用できますが、その場合は1/2〜1/4量にしてください。

作ってみた！

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