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    サラダクレープ【パーティにも・ブランチにも】

    サラダクレープ【パーティにも・ブランチにも】
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    • 投稿日2021/12/12

    • 更新日2021/12/12

    • 調理時間30分

    休日の朝食やおやつに、皆で楽しくクレープパーティ✨　楽しく美味しく、とってもおすすめです。

    材料（約10枚分）

    • 【クレープ生地】
      ---
    • A
      ヨード卵・光
      2個
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      溶かしバター
      15g
    • A
      牛乳
      300ml
    • A
      薄力粉
      100g
    • 【具材】
      ---
    • B
      ヨード卵・光
      2個
    • B
      マヨネーズ、無糖ヨーグルト
      各大さじ1
    • B
      塩胡椒
      少々
    • パセリ
      適量
    • 生ハム、レタス、トマト
      お好み
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    クレープ生地は、混ぜ合わせたら馴染ませるために常温で寝かせておくのがしっとり焼き上がるポイントです。底が平らなフライパンを使用してください！！ #日本農産工業タイアップ　#ヨード卵・光

    • 準

      【具材】 レタス：巻きやすい大きさに手でちぎる トマト：薄切り 卵サラダ：ヨード卵・光は固茹で卵にして黄身はすり潰し、白身はみじん切りにする。B ヨード卵・光2個、マヨネーズ、無糖ヨーグルト各大さじ1、塩胡椒少々を全て混ぜ合わせる。パセリをかける

    • 1

      【クレープ生地】 ボウルにA ヨード卵・光2個、砂糖大さじ1、溶かしバター15g、牛乳300ml、薄力粉100gを上から入れ、都度泡立て器で混ぜ合わせる。牛乳まで入れたらゴムベラに持ち換え、薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせ、常温で20分ほど寝かせる。

    • 2

      フッ素加工のフライパンにお玉8分目（約50g程度）の生地を入れ、フライパンを回しながら焼き広げる。 表面が乾いてきたら菜箸で端から剥がし、裏返して両面焼けたらお皿に取り出す。

    • 3

      食べる直前にクレープ生地で卵サラダ、生ハム、レタス、トマトなどをお好みで巻いてお召し上がりください♪

    レシピID

    427383

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ

    「料理家」という働き方　Artist History