主菜
フライパンでお手軽に！ごちそうスペアリブ
投稿日2024/02/19
更新日2024/02/19
調理時間50分
オーブンで作るのもいいけど、 フライパンで簡単にも作れます☺️ ストウブで作っていますが ふつうのフライパンの場合煮込んでる最中に 水がなくなると焦げるので 大さじ2ずつくらい足してください🚰
材料2人分
- 豚スペアリブ500g(骨付き)
- 醤油大さじ2
- 本みりん大さじ3
- 酒大さじ1
- 生姜チューブ小さじ1
- にんにくチューブ小さじ1
- お好みのジャムや蜂蜜大さじ2
- 水100ml-
作り方
ポイント
テフロンや油ならしをしていないフライパンの場合 焼くときに少量の油を使ってくださいね☺️
- 準
肉と骨の間に包丁を入れておきます
- 1
豚スペアリブ、調味料(醤油、本みりん、酒、生姜チューブ、にんにくチューブ、お好みのジャムや蜂蜜)を袋に入れます よく揉み込んで15分以上おく
- 2
熱したフライパンで両面に焼き目がつくまで焼きます
- 3
水、先ほどの調味料を入れ蓋をして30分程度煮込みます。
- 4
強火にして水分がとび、照りが出たら完成です。
レシピID
477506
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「豚肉」の基礎
- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
