【2歳】ペッパーランチ風炒飯【幼児食・取り分けごはん】

材料2人分（+子供1分）

• 牛バラ肉
  200-250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  1/2株
• 冷凍ほうれん草
  ひとつかみ
• 冷凍コーン
  大さじ3
• ごはん
  茶碗2杯と子供用1杯分
• 醤油麹
  大さじ1
• ごま油
  適量
• 本みりん
  大さじ2
• 焼肉のタレ
  お好みで
• 粗挽き胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにします

  
• 2

  牛バラ肉に醤油麹を揉み込みます

  
• 3

  フライパンにごま油を入れ熱し、玉ねぎから甘い香りが出るまで中火で炒め、軸を落としてさいたしめじを入れ炒めます。 端に寄せ、鍋肌に牛肉を入れ本みりんをまわしかけ炒め合わせます

  
• 4

  冷凍ほうれん草と冷凍コーンを入れ炒めます

  
• 5

  ごはんを入れ切るように炒め合わせます 大人用にはお好みで焼肉のタレ、粗挽き胡椒をかけます

  

ポイント

子供の分を取り分けてから、焼肉のタレ、胡椒で味を整えてください

作ってみた！

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