【材料3つだけ】♡キラキラ光る薔薇のゼリー♡
投稿日2019/07/08
更新日2019/07/08
調理時間15分
★材料３つだけ 粉寒天＋砂糖＋ローズシロップ キラキラ光る可愛いゼリーの出来上がり。 ★作ってすぐでも食べられますが、 乾燥させると表面の砂糖が結晶化して琥珀糖になります。 写真は作ってから1日目です。
材料（直径4cmの薔薇 約15個分）
- A粉寒天4g
- A水200ml
- 砂糖300
- ローズシロップ適量
- 食用色素・赤適量
作り方
ポイント
★食用色素はなくても大丈夫です。 グレナデンシロップやいちごシロップなどでも、色はやや薄いですが代用出来ます。 ★寒天液をしっかり鍋底が焦げないように煮詰めるのがポイントです！！
- 1
鍋にA 粉寒天4g、水200mlを入れてしっかり溶かす。
- 2
【1】に砂糖を加えて、沸騰させてヘラで焦げないように混ぜながら寒天液がとろりとして、ぽたりと雫が落ちるようになったらローズシロップを加えて型に流す。
- 3
固まりかけたら上から食用色素・赤を竹串で花の中心に刺すようにして色を入れる。
377793
質問
作ってみた!
「ゼリー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「寒天」の基礎
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
