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【材料3つだけ】♡キラキラ光る薔薇のゼリー♡

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★材料3つだけ 粉寒天+砂糖+ローズシロップ キラキラ光る可愛いゼリーの出来上がり。 ★作ってすぐでも食べられますが、 乾燥させると表面の砂糖が結晶化して琥珀糖になります。 写真は作ってから1日目です。

材料(直径4cmの薔薇 約15個分)

  • A
    粉寒天
    4g
  • A
    200ml
  • 砂糖
    300
  • ローズシロップ
    適量
  • 食用色素・赤
    適量

作り方

  • 1

    鍋にA 粉寒天4g、水200mlを入れてしっかり溶かす。

  • 2

    【1】に砂糖を加えて、沸騰させてヘラで焦げないように混ぜながら寒天液がとろりとして、ぽたりと雫が落ちるようになったらローズシロップを加えて型に流す。

    【材料3つだけ】♡キラキラ光る薔薇のゼリー♡の工程2
  • 3

    固まりかけたら上から食用色素・赤を竹串で花の中心に刺すようにして色を入れる。

    【材料3つだけ】♡キラキラ光る薔薇のゼリー♡の工程3

ポイント

★食用色素はなくても大丈夫です。 グレナデンシロップやいちごシロップなどでも、色はやや薄いですが代用出来ます。 ★寒天液をしっかり鍋底が焦げないように煮詰めるのがポイントです!!

作ってみた!

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