
★材料3つだけ 粉寒天+砂糖+ローズシロップ キラキラ光る可愛いゼリーの出来上がり。 ★作ってすぐでも食べられますが、 乾燥させると表面の砂糖が結晶化して琥珀糖になります。 写真は作ってから1日目です。
鍋にA 粉寒天4g、水200mlを入れてしっかり溶かす。
【1】に砂糖を加えて、沸騰させてヘラで焦げないように混ぜながら寒天液がとろりとして、ぽたりと雫が落ちるようになったらローズシロップを加えて型に流す。

固まりかけたら上から食用色素・赤を竹串で花の中心に刺すようにして色を入れる。

★食用色素はなくても大丈夫です。 グレナデンシロップやいちごシロップなどでも、色はやや薄いですが代用出来ます。 ★寒天液をしっかり鍋底が焦げないように煮詰めるのがポイントです!!
レシピID:377793
更新日:2019/07/08
投稿日:2019/07/08