ホワイトツリーのポテトサラダ【クリスマスパーティー料理】
投稿日2019/11/20
更新日2019/11/20
調理時間15分
★普通のポテトサラダなのに形をツリーにしただけでもクリスマスパーティーにぴったりです。 ★ピンクペッパーが辛い場合にはプチトマトを小さく切って飾るといいですね(^｡^)
材料4人分
- じゃがいも小5個(約400g)
- たまねぎ1/2個(100g)
- たらこ20g
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aコーヒー用クリーム2個(ポーションタイプ)
- A塩・こしょう各少々
- ピンクペッパー適量
作り方
ポイント
★マヨネーズにコーヒー用クリームを混ぜるとクリーミーなポテトサラダになりますよ^_^ お試しくださいね♪
- 準
＊耐熱容器に洗ったじゃがいもを水気を拭かずに入れ、さらに50mlの水を足して電子レンジ〈600W〉で5〜6分加熱する。 竹串を刺して柔らかくなれば大丈夫です。 ＊たらこは皮を外しておく。
- 1
皮をむいて熱いうちにつぶして、たまねぎみじん切りとA マヨネーズ大さじ3、コーヒー用クリーム2個、塩・こしょう各少々を混ぜる。
- 2
ポテトサラダをツリーの形にして、ピンクペッパーを散らす。
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あーぴん（道添明子）
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。