1. ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~

    ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~ 5分前

    200人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】

    簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】 10分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ジュワッと旨辛♪なすと鮭の香味だれ

    ジュワッと旨辛♪なすと鮭の香味だれ 14分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】

    豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】 15分前

    385人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ【#作り置き #お弁当】

    玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ【#作り置き #お弁当】 29分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

春の香り*ふきのとう味噌【基本のふき味噌の作り方】

10

2020.02.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID386596

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★ 苦味がお好みの方は、茹でずに生のまま刻んで炒めてください。

★サッと熱湯で茹でたほうが
色が鮮やかに仕上がります。

★春の味覚をぜひお試しくださいね。

★ 【蕗の薹みそ】
蕗の薹を収穫したら、小さな形の良い蕾は天ぷらに、花が開いてしまったようなものや茶色く色付いたものは【ふきのとう味噌】するといいですね。

ご飯のお供 フライパン 簡単おつまみ ご飯に合う もう一品のおかず・小鉢 お手軽 シニア ふき味噌 日本酒に合うおつまみ おもてなし ふきのとう ビールに合うおつまみ お弁当 簡単 和食 作り置き ふき ご飯が進む ヘルシー ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分
ふきのとう 8〜10個(約100g)
A
砂糖 大さじ1
A
みりん・酒 各大さじ1
A
味噌 大さじ1〜2
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
★アクの気になる方は最初に水に15分くらい浸けて晒してくださいね。
  1. ふきのとうはサッと熱湯で茹でて、水気を切っておく。粗く刻んでおく。
    (ほんの数秒)
  2. フライパンにごま油を熱し、ふきのとうを加えて軽く炒める。
  3. A

    砂糖 大さじ1、みりん・酒 各大さじ1、味噌 大さじ1〜2

    の調味料を入れて水分がなくなれば出来上がり
  4. ご飯に乗せて
  5. 冷奴などお豆腐にのせて
  6. おにぎりにのせて
21 72
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  2. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  4. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  5. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  6. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  7. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  9. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×佐賀県産アスパラガス (35) ヘルシー×おかずスープ (21) おもてなし×たくあん (19) フライパン×麻婆茄子 (15) シニア×給食 (10) お弁当×春の味覚 (9) 作り置き×いちまさのねり弁 (8) ごま油×カフェ風 (5) ビールに合うおつまみ×揚げ浸し (5) 和食×うずらの卵 (4) お手軽×bodum (3) ご飯が進む×麻婆春雨 (3) ご飯に合う×黒酢 (3) ご飯のお供×麺つゆ (3) ふき×酢 (3) ふきのとう×白みそ (3) ふき味噌×簡単レシピ (3) もう一品のおかず・小鉢×魚のおかず (3) 日本酒に合うおつまみ×鶏つくね (3) 春×鶏むね肉 (3) 簡単おつまみ×黒こしょう (3)
もっと見る

「春のおかず 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは