Name: 【簡単どんぶり】秘密のコク旨ご飯で！炙りサーモンのコロコロ丼
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1人分
Cuisine: 漬物
Ingredients: 炊きたてご飯 200g; ごま油 小さじ1; 白炒りごま 小さじ1; 塩 ひとつまみ; サーモン 50g; サラダ油 小さじ1; たくあん 30g; きゅうり 1/3本; 長いも 30g; 大葉 2枚; 卵黄 1個分

2021.01.04

分類主食

調理時間： 3分（ご飯を炊く時間を除く。）

ID 404075

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

🔶【3分で出来る簡単ご飯】
残り物のサーモンでサッと炙るだけの簡単サーモンどんぶり！！
野菜や漬物を加えてサクサク食感が美味しいです。

🔶ご飯がポイント！必ず炊きたてご飯を用意してくださいね。
ご飯にごま油で味付けすると驚くほど美味しい丼になりますょ(*^_^*)

🔶冷凍ご飯でも電子レンジすれば大丈夫です◎
ご飯に味付けするので冷凍ご飯も言われなければわかりません。

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材料1人分

	炊きたてご飯	200g
A	ごま油	小さじ1
A	白炒りごま	小さじ1
A	塩	ひとつまみ
	サーモン	50g(刺身用)
	サラダ油	小さじ1
	たくあん	30g
	きゅうり	1/3本
	長いも	30g
	大葉	2枚
	卵黄	1個分

作り方

Point!

🔶卵黄をつぶしながらお好みでお醤油をかけてお召し上がりくださいね。

🔶刺身用サーモンで作りましたが、いくらやその他の海鮮、残り物のお刺身でも美味しいです♡
🔶食中毒予防のため、火を通していただきます。

＊炊きたてご飯を用意する。
＊たくあん、きゅうり、長いもは1cm角に切る。
フライパンにサラダ油を中温に熱し、サーモンを表面だけサッと焼き、2cm角に切る。
炊きたてご飯にA
ごま油小さじ1、白炒りごま小さじ1、塩ひとつまみ
を混ぜて器に入れ、サーモン、野菜をのせ、中央にくぼみを作る。
中央に大葉をのせて、卵黄を乗せる。
お好みでお醤油をかけてくださいね。

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【簡単どんぶり】秘密のコク旨ご飯で！炙りサーモンのコロコロ丼

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