【混ぜてスイッチポン】ミックス使用の簡単アップルケーキ

材料（内釜1台分）

• ホットケーキミックス
  1袋(150g)
• りんご
  大1個(250g)(紅玉、秋映、サンふじなど)
• バター(無塩)
  50g
• 砂糖
  50g
• 卵
  2個(Mサイズ)
• 牛乳
  50ml
• くるみ(ロースト)
  30g
• A
  バター(無塩)
  10g
• A
  グラニュー糖
  10g
• 粉砂糖
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ☆バター(無塩)50gは電子レンジ(600W)で10～20秒加熱して溶かします。 ☆りんごはよく洗って、皮付きのまま縦半分に切り、芯を取って縦に薄切りにします。 ☆くるみ(ロースト)は粗く砕きます。

  
• 1

  ボウルに溶かしたバター(無塩)を入れ、砂糖を少しずつ加えて泡立て器で混ぜます。

  
• 2

  1に溶いた卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、牛乳を入れます。 ☆少しずつ加えないと分離してしまいます。

  
• 3

  ホットケーキミックスをふるいながら入れて、ゴムべらでさっくりと下から持ち上げるようにして混ぜ、くるみ(ロースト)を加えます。

  
• 4

  内釜にオーブン用シートを敷き、薄くバター(分量外)を塗って生地を流し入れます。表面を平らにしてりんごを放射状に並べ、A バター(無塩)10g、グラニュー糖10gのバターを小さく切ってのせ、グラニュー糖をふります。

  
• 5

  フタを閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回し、【ケーキ】を押して【強】に設定し、時間を40分に調整しスタートします。 竹串を刺して、生の生地が付いてこなければ焼き上がりです。

  
• 6

  仕上げにお好みで粉砂糖をふって完成です。

  

ポイント

★電気圧力鍋はケーキボタンのモードを使いました。【強】で40分加熱しましたが、竹串を刺してみて生の生地が付いてこなければ焼き上がりです。 #エディハウスウェアタイアップ

作ってみた！

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