白菜と梨の白いデリ風サラダ　あと一品に✽すぐできレシピ

材料3人分

• 白菜
  1/8(小ぶりなもので200gくらい)
• 梨
  1/4
• 塩
  小さじ1/4
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ✽白菜は繊維と逆の5mm幅に切り、塩を全体に振り10分おく。

• 1

  梨は皮をむき縦半分に切って薄切り。

• 2

  白菜の水分を優しくしぼり、梨とボウルに合わせA マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1/2と和える。冷蔵庫で冷やして馴染ませる。

ポイント

✽白菜に塩をまんべんなくまぶしたら、そのまま放置します。いきなりもんでしまうと繊維が壊れおいしさが半減してしまいます。 ✽今回は水菜（分量外）をポイントで乗せてみました。

作ってみた！

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