かんたん豪華！スペアリブのママレード煮✽おもてなしにも

• 35分煮込み時間含む

材料4人分

• スペアリブ
  8本
• A
  ママレード
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  すりおろしにんにく
  少々
• 油
  小さじ2

作り方

• 1

  鍋に水400mlを入れA ママレード大さじ2、しょうゆ大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖小さじ2、すりおろしにんにく少々を入れ沸かす。

• 2

  強火で熱したフライパン油をひきスペアリブに焼き色を付け１の鍋に入れる。

  
• 3

  沸騰したらアクを取る。落し蓋をして弱火で30分煮込む。照りが出るまで煮詰める。

  

ポイント

途中で焦げそうになったら水を足してください。

作ってみた！

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