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焼きカブとカリカリベーコンのサラダ

副菜

焼きカブとカリカリベーコンのサラダ
  • 投稿日2022/04/20

  • 調理時間5

お手持ちの美味しいドレッシングでぜひ。サラダほうれん草を使っていつもと違うサラダです。

材料3人分

  • サラダほうれん草
    1束
  • ベーコン
    2枚
  • カブ
    1個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ひとつまみ
  • ドレッシング
    適量

作り方

ポイント

カブは生でも美味しいので、表面がこんがり焼けたらOKです。

  • ベーコンは3cm幅に切る。 カブは皮付きのまま8等分に切る。

    工程写真
  • 1

    サラダほうれん草は3cm幅に切る。

    工程写真
  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、カブに塩を振りベーコンとこんがり焼く。

    工程写真
  • 3

    サラダほうれん草を皿に盛り、ベーコンとカブを盛り付けお好みのドレッシングをかける。

レシピID

435779

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二階堂麻奈美
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二階堂麻奈美

千葉県八千代緑が丘で料理教室・企業ランチプロデュース・出張料理を主に活動しています。バランスの良い献立を提案するのが得意です。 東京深川で20年飲食店を経営後3年前に地元に戻り、思う存分料理生活を送る日々です。 体が食べ物からできているのを、多くの人に伝えたいと思っています。 そして日々の料理って、難しく考えずにごく簡単なものでいいんだってことを知ってもらいたいのです。 料理に恋をしてから、ずっと素晴らしい方のそばで学び続けてきました。 かみ砕いたレシピを通して、私の経験を沢山の方にお伝えしをしていきたいです。 普段使いの日々のごはんに活かしてもらえたらとてもうれしいです。 

「料理家」という働き方 Artist History