副菜
プロに聞いた【とうもろこしの茹で方】
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー96kcal
- 炭水化物22.1g
- 脂質1.2g
- たんぱく質3.6g
- 糖質18.7g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
八百屋さんに聞いた実がふっくらとして甘くなるゆで方はレンチン。小さなコツが詰まっています。私自身も何十本も検証したれど結局これが一番簡単で美味しかったです！ ポイント欄を読んでお試しください。
作り方
下準備
とうもろこしの皮をむき柄を折る。
- 1
水にくぐらせ、ラップでぴっちり包む。
- 2
600wの電子レンジで4分半加熱する。 （途中3分でひっくり返すと加熱ムラを防げます。） そのまま粗熱が取れるまで放置する。
ポイント
・ひげが茶色いものは完熟しているので甘くて実が詰まっている可能性が高いです。 ・ぴったりラップで粗熱が取れるまで放置。これが一番のポイントです。実がみずみずしくふっくらします。 ・水で濡らしてレンジ加熱。 旨味が逃げないレンジ加熱ですがパサつくことも事実。水で濡らして解消します。 ・塩を振らない。レンジのマイクロウェーブ波は塩分に集中しやすいので加熱ムラにつながります。 もし塩味を付けたい場合は後から振るのがおススメです。
レシピID：506760
更新日：2025/07/25
投稿日：2025/07/25
作ってみた！
joe san2026/07/19 07:52
美味しく茹で上がりました！ポイント欄の説明になるほど納得で参考になりました。
そら・ゆず2026/06/23 16:36
『うん👍うん👍このやり方が，ピカイチ✨カンタンで美味しい😋』お塩は，後からが大正解ですね(o^^o)素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
おかか昆布🍙2025/08/28 08:55
楽キチ🐶さんに続いて作ってみました！本当いろんな茹で方がある中で、こちらのレシピ簡単で美味しかったです😊🌽 下の軸のところ固くて手で取れなかったので包丁で切りました。コツあれば教えて下さい💚
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/08/20 15:51
とうもろこしの茹で方💛🌽💫✨ まなみさん🩵😸この茹で方賛成〜💜🙋♀️💫✨✨ 簡単やし、一粒ずつめっちゃ綺麗で、水っぽさも、パサつきもなくて、甘くてプチプチめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ レンチンより茹でたほうが良いとか、塩🧂を入れたほうが良いとか、皮を付けたほうが良いとか、今までいろんなのやってきた〜、時間も、ワット数も、いろいろ〜、で、このやり方が、素材の良さをいちばん引き出してる〜、とうもろこし🌽が喜んでる〜💜🥳💫✨✨ コツは、途中で向きを変えたりがポイントやね〜💖😽💕💫✨ これからはコレ💛〜💖😋💕💫✨ まなみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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