やめられないとまらない！生落花生の塩ゆで

材料（300gくらいの量）

• 生落花生
  200-300gくらい
• お湯
  2l
• 塩
  40g(大さじ2と小さじ2)

作り方

• 1

  鍋にお湯を沸かして塩と生落花生を加えて弱い中火で30分くらい茹でていく。

  
• 2

  途中でお湯が少なくなってしまったら少し足してください。 30分経って、一つ食べてみてまだかたいのなら追加で茹でてください。

• 3

  お好みのかたさに茹で終わったらざるにあげてあら熱をとったら完成！

ポイント

・塩茹での塩はお湯に対して20%くらい入れてください。 ・生落花生の大きさによって茹で時間を調整してください。大きい場合は30分以上かかる場合があります。 食べてみて自分の好みの茹で加減にしてみてください！ ・茹で終わってザルで冷やしておくと、味が馴染みやすくなります。 ・たっぷりの量のお湯で茹でてください。アクが出るので少ないお湯だとアクが戻ってしまいます。

作ってみた！

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