10分で簡単に美味しく！サバ缶とズッキーニのカレーチーズ焼き
投稿日2022/07/06
更新日2022/07/06
調理時間10分
夏にコンロを使いたくないけど温かいものが食べたい！切ってグラタン皿に盛り付けてチーズをかけて焼くだけ！ 10分くらいで簡単に作れる、忙しい時やコンロを使いたくない時にちょうどいいです^^ お酒のおつまみにもオススメ！
材料2人分
- ズッキーニ・緑1/2本(大きい場合は6cm分くらい)
- ズッキーニ・黄1/2本(大きい場合は6cm分くらい)
- 赤パプリカ1/2個
- サバ味噌煮缶1缶
- カレー粉1皿に対して小さじ1/2(1皿につき小さじ1/2の半分ずつくらい。好きな方は少し多めに。)
- とろけるチーズ50g(1皿につき25gくらい。全体にチーズがかかるくらい。)
- 粗挽き胡椒適量
作り方
ポイント
・サバ缶は味噌煮以外に、水煮缶の場合は醤油を大さじ1か味噌大さじ1/2を加えて味付けしてください。醤油煮缶ならそのまま代用可能です。 ※味の濃さは味見をしてお好みの味に調整してください。 ・ズッキーニは生でも食べれます。黄色のズッキーニはえぐみが少しありますが、トースターで加熱でちょうど食感が残るくらいに仕上がって召し上がれます。 ・カレー粉がない場合でも、カレー粉なしでも美味しく召し上がれます。
- 1
ズッキーニ・緑、ズッキーニ・黄は5mmくらいの輪切りに。赤パプリカは2cm角くらいに切る。 切った野菜は小さじ1/2で軽く塩揉みしておく。 ※下味とズッキーニは切った断面同士がくっつかないようにするため。
- 2
グラタン皿など耐熱皿を2皿用意して、切った野菜とサバ味噌煮缶を半分ずつ汁も含めて盛り付ける。 カレー粉を全体にふりかけて、とろけるチーズを全体にかけてトースターで6分くらい焼き目が付くくらい焼き、粗挽き胡椒をかける。
440561
質問
作ってみた!
こんな「チーズ焼き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「パプリカ」の基礎
「ズッキーニ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
旬食料理研究家 久保 たかひろ
- 調理師
徳島県出身、大阪在住🏠 小さい頃から料理をすることが好きで、母が料理を作る側にいつもいて、料理を作るようになりました。大人になってから、デザイン系の仕事に就きつつも、好きだった料理の仕事を始めて10年以上経ちます。 料理を通じて喜んでいただけることに幸せを感じ、旬食料理研究家として、レシピ開発、飲食店営業、自家製調味料ワークショップ、料理教室など、食にまつわるサポートをフリーでおこなっています。 ・旬の野菜を使った料理 ・お酒が弱い人が作る!ごはんのお供にもなって、お酒のおつまみにもなるおつまみごはん ・発酵食品を取り入れた料理 ・定番料理 などを中心にレシピを発信しています。 身近なスーパーマーケットで購入できるような 調味料や、食材を中心に使って料理を楽しく!美味しく! そして、作って食べてもらえる喜びを味わっていただけるような 日々の生活に寄り添うような、それぞれの食卓に少しでも 笑顔が生まれることをモットーにしています。 ●趣味 ・写真撮影 ・都市伝説 ・歴史散策 ・サウナ ・旅行 ・映画、音楽鑑賞 ・食べ歩き ・マルシェ巡り ◆調理師 ◆発酵マイスター ◆サウナ&スパ健康アドバイザー ◆阿波ふうどスペシャリスト