主菜

10分で簡単に美味しく！サバ缶とズッキーニのカレーチーズ焼き

Name: 10分で簡単に美味しく！サバ缶とズッキーニのカレーチーズ焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ・緑 1/2本; ズッキーニ・黄 1/2本; 赤パプリカ 1/2個; サバ味噌煮缶 1缶; カレー粉 1皿に対して小さじ1/2; とろけるチーズ 50g; 粗挽き胡椒 適量

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物10.3g
脂質18.2g
たんぱく質20.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏にコンロを使いたくないけど温かいものが食べたい！切ってグラタン皿に盛り付けてチーズをかけて焼くだけ！ 10分くらいで簡単に作れる、忙しい時やコンロを使いたくない時にちょうどいいです^^ お酒のおつまみにもオススメ！

材料2人分

ズッキーニ・緑
1/2本(大きい場合は6cm分くらい)
ズッキーニ・黄
1/2本(大きい場合は6cm分くらい)
赤パプリカ
1/2個
サバ味噌煮缶
1缶
カレー粉
1皿に対して小さじ1/2(1皿につき小さじ1/2の半分ずつくらい。好きな方は少し多めに。)
とろけるチーズ
50g(1皿につき25gくらい。全体にチーズがかかるくらい。)
粗挽き胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ズッキーニ・緑、ズッキーニ・黄は5mmくらいの輪切りに。赤パプリカは2cm角くらいに切る。切った野菜は小さじ1/2で軽く塩揉みしておく。 ※下味とズッキーニは切った断面同士がくっつかないようにするため。
2
グラタン皿など耐熱皿を2皿用意して、切った野菜とサバ味噌煮缶を半分ずつ汁も含めて盛り付ける。カレー粉を全体にふりかけて、とろけるチーズを全体にかけてトースターで6分くらい焼き目が付くくらい焼き、粗挽き胡椒をかける。

ポイント

・サバ缶は味噌煮以外に、水煮缶の場合は醤油を大さじ1か味噌大さじ1/2を加えて味付けしてください。醤油煮缶ならそのまま代用可能です。　※味の濃さは味見をしてお好みの味に調整してください。・ズッキーニは生でも食べれます。黄色のズッキーニはえぐみが少しありますが、トースターで加熱でちょうど食感が残るくらいに仕上がって召し上がれます。・カレー粉がない場合でも、カレー粉なしでも美味しく召し上がれます。