主菜

サバのカレーチーズ焼き

Name: サバのカレーチーズ焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 無塩サバ 2枚; 玉ねぎ 1/2個; ミニトマト 5個; シュレッドチーズ 50g; 白だし 大さじ1; みりん 大さじ1/2; 醤油 小さじ1/2; カレー粉 小さじ1; マヨネーズ 適量; パセリ（みじん切り） 適量

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10分

焼き時間を除く

エネルギー385kcal
炭水化物9.5g
脂質27.8g
たんぱく質24.5g
糖質8.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

下味冷凍OK！ついでに仕込んで２品作れる！【サバと茄子のおろしポン酢がけ】https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/507098 参照）下味冷凍しておけば、当日は作業時間５分で夕食が完成する◎ カレーマヨ味のおかげで、子どもも食べやすい魚料理に。

材料2人分

無塩サバ
2枚
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
5個
シュレッドチーズ
50g
A
白だし
大さじ1
A
みりん
大さじ1/2
A
醤油
小さじ1/2
A
カレー粉
小さじ1
マヨネーズ
適量
パセリ（みじん切り）
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
無塩サバは食べやすい大きさに切って、A 白だし大さじ1、みりん大さじ1/2、醤油小さじ1/2、カレー粉小さじ1を揉み込む。 →下味冷凍する場合は、保存袋内で下味をつけてここで冷凍する。
2
玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器に広げて入れてラップをし、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。ミニトマトは半分に切る。
3
玉ねぎの上に工程1のサバ、ミニトマトをのせてマヨネーズを全体に絞る。上にシュレッドチーズをのせたら、トースターで7-8分焼く。
4
サバに火が通ったら、パセリ（みじん切り）をかけて完成！

ポイント

◆【サバと茄子のおろしポン酢がけ】https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/507098 と一緒に仕込む場合は、サバと茄子のおろしポン酢がけのレシピで倍量仕込み、半量取り出してカレー粉と醤油を追加してください。 ◆サバは冷凍の無塩骨取りサバを使用しています。解凍後は、キッチンペーパーなどで水気をとってから調理してください。 ◆お子様も一緒に召し上がる倍は、辛くないカレー粉を使用すると安心です。