副菜

ヤンニョムセウ（海老のヤンニョム漬け）

Name: ヤンニョムセウ（海老のヤンニョム漬け）
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 殻付き海老（刺身用） 10尾; にんにくすりおろし 小さじ2; 玉ねぎすりおろし 大さじ1; 醤油 小さじ2; 砂糖 小さじ1; コチュジャン 大さじ2; 韓国粉唐辛子 小さじ2; ごま油 小さじ2; すりごま 小さじ1

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15分

漬け時間を除く

ケジャンの海老バージョンです♪海老の旨味と唐辛子の辛味でご飯もお酒も進みます♪ 薬膳効果 ○海老…スタミナアップに、めまいや足腰の冷えに ○唐辛子…冷えからくる肩こり、関節痛に ○にんにく…気血の巡りを改善、パワーチャージに

材料

殻付き海老（刺身用）
10尾
A
にんにくすりおろし
小さじ2
A
玉ねぎすりおろし
大さじ1
A
醤油
小さじ2
A
砂糖
小さじ1
A
コチュジャン
大さじ2
A
韓国粉唐辛子
小さじ2
A
ごま油
小さじ2
A
すりごま
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
殻付き海老の頭、尻尾を残して殻を剥き、背わたを取ります。
1
A にんにくすりおろし小さじ2、玉ねぎすりおろし大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、コチュジャン大さじ2、韓国粉唐辛子小さじ2、ごま油小さじ2、すりごま小さじ1を混ぜ合わせます。
2
海老にA にんにくすりおろし小さじ2、玉ねぎすりおろし大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、コチュジャン大さじ2、韓国粉唐辛子小さじ2、ごま油小さじ2、すりごま小さじ1を和え、1日冷蔵庫で置いたら出来上がりです♪