副菜
丸ごとピーマンのオイバター煮
15分
実は種やわたに栄養がたっぷりなピーマンを丸ごと煮ました♪ 中から溢れ出るジューシーさにびっくりしますよ〜(´∀｀*) 薬膳効果 ○ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ○バター...五臓の働きを高める。皮膚の乾燥に。
作り方
- 1
鍋にA 酒100cc、水100cc、オイスターソース大さじ5、砂糖大さじ2、バター大さじ2を煮立たせ、ピーマンを丸ごと入れて、蓋をして弱火で10分煮ます。
- 2
10分煮たら蓋を取って、煮汁がとろーっとするまで煮詰めたら出来上がりです。
- 3
仕上げにごまや糸唐辛子をお好みで♪
