副菜

タルレムチム[野蒜(のびる)の和え物]

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春になると至る所に自生する野蒜♪子供達と沢山摘んできて作ります(o^^o) 韓国では野蒜はよく食べられていて、このタルレムチムも春の定番料理です(*´꒳`*)

材料

  • 野蒜(のびる)
    120g
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    韓国粉唐辛子
    大さじ1
  • A
    ごま
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    野蒜はよく洗って、食べやすく切ります。

  • 1

    切った野蒜をA 酢大さじ1、醤油大さじ1、ごま油大さじ1、韓国粉唐辛子大さじ1、ごま大さじ1で和えたら出来上がりです(*´꒳`*)

ポイント

韓国粉唐辛子が無い場合は一味唐辛子小さじ1で代用して下さい(*´꒳`*) 万能ねぎで作っても美味しいです!!

作ってみた!

  • mita
    mita

    2022/04/29 19:43

    こちら、のびるは生のままでしょうか? 祖母も食べるので、固いかなと思ったら下茹でしても大丈夫ですか?

質問

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