【つい箸が伸びる！】小松菜とツナの旨味和え#胡麻たっぷり
投稿日2022/09/27
更新日2022/09/27
調理時間10分
ツナ缶をオイルごと使うので旨味たっぷりに仕上ります。 茹でて和えるだけなので、もう一品や副菜におすすめです。 ごまの香りが香ばしくて美味しいですよ。
材料2人分
- ツナ缶(オイルタイプ)1缶
- 小松菜1束(200g)
- A醤油小さじ1～2
- A白すりごま大さじ2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
余分な水分が残っていると水っぽくなるので、冷水に上げた小松菜はしっかり絞ります。 すりごまがなければいりごまで代用しても〇 醤油は味を見ながら入れてみてください。
- 準
鍋に湯を沸かし塩(分量外)を適量入れ、小松菜を茎から順に１～2分茹で冷水に取り出す。
- 1
水分をしっかり絞り2～3cm幅に切る。
- 2
ボウルに1とツナ缶(オイルタイプ)をオイルごと入れA 醤油小さじ1～2、白すりごま大さじ2、ごま油小さじ1も加え和えていく。
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質問
作ってみた!
はっぴぃ2023/10/17 20:08
ツナを油ごと使うのでコクが増して、ごま油も少なくてすみ、とても美味しかったです。 いつも油がもったいないので、一応は取っておくのですが、使い道に悩んでいたので、油ごと使えるレシピは嬉しいです。 すりごまがたっぷりで食欲がそそられて、何度もおかわりをしちゃいました😋
ベティ2023/08/31 16:33
小松菜と常備のツナ缶だけで、栄養があって、安くて、すぐできて簡単で、美味しくて、お弁当にも入れられて…とても良いレシピをまた一つ覚えました。有難うございます。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
