副菜

【つい箸が伸びる!】小松菜とツナの旨味和え#胡麻たっぷり

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  • エネルギー235kcal
  • 炭水化物7.6g
  • 脂質17.8g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ツナ缶をオイルごと使うので旨味たっぷりに仕上ります。 茹でて和えるだけなので、もう一品や副菜におすすめです。 ごまの香りが香ばしくて美味しいですよ。

材料2人分

  • ツナ缶(オイルタイプ)
    1缶
  • 小松菜
    1束(200g)
  • A
    醤油
    小さじ1~2
  • A
    白すりごま
    大さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    鍋に湯を沸かし塩(分量外)を適量入れ、小松菜を茎から順に1~2分茹で冷水に取り出す。

    【つい箸が伸びる!】小松菜とツナの旨味和え#胡麻たっぷりの下準備
  • 1

    水分をしっかり絞り2~3cm幅に切る。

    【つい箸が伸びる!】小松菜とツナの旨味和え#胡麻たっぷりの工程1
  • 2

    ボウルに1とツナ缶(オイルタイプ)をオイルごと入れA 醤油小さじ1~2、白すりごま大さじ2、ごま油小さじ1も加え和えていく。

    【つい箸が伸びる!】小松菜とツナの旨味和え#胡麻たっぷりの工程2

ポイント

余分な水分が残っていると水っぽくなるので、冷水に上げた小松菜はしっかり絞ります。 すりごまがなければいりごまで代用しても〇 醤油は味を見ながら入れてみてください。

作ってみた!

  • はっぴぃ
    はっぴぃ

    2023/10/17 20:08

    ツナを油ごと使うのでコクが増して、ごま油も少なくてすみ、とても美味しかったです。 いつも油がもったいないので、一応は取っておくのですが、使い道に悩んでいたので、油ごと使えるレシピは嬉しいです。 すりごまがたっぷりで食欲がそそられて、何度もおかわりをしちゃいました😋
    はっぴぃの作ってみた!投稿(【つい箸が伸びる!】小松菜とツナの旨味和え#胡麻たっぷり)
  • ベティ
    ベティ

    2023/08/31 16:33

    小松菜と常備のツナ缶だけで、栄養があって、安くて、すぐできて簡単で、美味しくて、お弁当にも入れられて…とても良いレシピをまた一つ覚えました。有難うございます。
    ベティの作ってみた!投稿(【つい箸が伸びる!】小松菜とツナの旨味和え#胡麻たっぷり)

質問

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