レンジで簡単♪【小松菜とにんじんのごまマヨ和え】あと一品に♡

材料2人分

• 小松菜
  1束
• にんじん
  30g
• A
  すりごま、マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  醤油、砂糖、ごま油
  各小さじ½

作り方

• 1

  耐熱容器に幅5cm程度に切った小松菜と、細切りにしたにんじんを入れ、水にさらす。水分を拭き取ったらラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  
• 2

  粗熱が取れたら余分な水分を取り除き、A すりごま、マヨネーズ各大さじ1、醤油、砂糖、ごま油各小さじ½を和える。

  
• 3

  業務スーパーのGSマヨネーズを使用しました。2001年から販売されているロングセラー商品です。国産卵を使用し、国内製造という点も原産国が気になる方には安心感がありますよね。大容量なのでコスパ抜群。唐揚げやエビマヨはもちろん、ポテトサラダやサンドイッチなど幅広く活躍してくれます。

  

ポイント

◎水分はしっかり拭き取ることで味がボヤけるのを防げます。

作ってみた！

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