副菜

＊ヤングコーンとズッキーニのハニーレモンサラダ＊

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモンの爽やかな酸味でさっぱり食べれます＾＾お肉料理の付け合わせにぴったり♪ 薬膳効果 ○ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える ◯ズッキーニ...体の余分な熱を冷ます。浮腫みに、口の渇きに ◯玉ねぎ...血の滞りを解消、食欲不振に、生活習慣病予防に

材料4人分

1
ヤングコーンは縦半分に切って茹で、水気をよく切ります。
2
ズッキーニは半月の薄切りにして、塩少々ふって10分おき、水分を絞ります。
3
赤たまねぎは、薄くスライスします。
4
A レモン汁大さじ2、はちみつ大さじ1、塩胡椒少々、昆布茶小さじ1、オリーブオイル大さじ2をよく混ぜ、ヤングコーン、ズッキーニ、赤たまねぎと和えたら出来上がりです♪ お好みでフライドオニオンを乗せて下さい^^