夏野菜とツナと青じそのさっぱりサラダ♪レンジで簡単
投稿日2019/06/25
更新日2019/06/25
調理時間10分
ナス、ヤングコーンはレンチンだから簡単！ ナスは油を絡めてからチンするので とろりと柔らか♪ あごだしつゆの香りと旨味がしみしみのさっぱりサラダ♪ “だしを食べる”サラダです 冷えっ冷えにして ぱくぱくたべれちゃいますよ♪
材料2人分
- トマト大きめ1個
- 長茄子1本
- A水大さじ1
- Aサラダ油大さじ1
- きゅうり1本
- ヤングコーン4本
- 水大さじ1
- 青じそ3枚
- Bミツカンあごだしつゆ大さじ3
- B酢小さじ2
- Bサラダ油小さじ2
- Bツナ缶1缶70g
作り方
ポイント
ナスは油をよく絡めてからチンして下さい。
- 準
- 1
●長茄子はレンジ対応タッパーにいれA 水大さじ1、サラダ油大さじ1を加えよく混ぜ合わせ、蓋をして、蒸気穴を開け 500wで5分チン ●ヤングコーンはレンジ対応タッパーにいれ大さじ1の水を加え蓋をして、蒸気穴を開け500wで1分チン
- 2
ボウルにツナ缶とB ミツカンあごだしつゆ大さじ3、酢小さじ2、サラダ油小さじ2、ツナ缶1缶70gをいれよく混ぜ合わせ、野菜を全て加え混ぜ合わせる 冷やしたら完成
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質問
作ってみた!
サトちゃん2024/05/12 18:09
あご出汁とツナの旨味にほんのり酸味のあるドレッシングがウマイです😋 後から青じその香りもいいアクセントになっていて、どんどん食べれますね これからの季節、しっかり冷やして食卓に乗せたいですね 又作ります😁👍
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
