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にゃん汰さん😽♥️作って下さりありがとうございます😍！！旦那様のお口にあってよかったです🥺💓💓そしてリピ確定のお言葉に感激しております😭👏🏻これからも喜んで頂けるレシピをお届けできるよう頑張ります☺️🌼♥️
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2019.02.02
分類主菜
調理時間： 25分
ID371702
ハンバーグの中にもソースにもきのこたっぷり！旨味溢れるハンバーグです^ ^
きのこは、きのこ自体が菌なので、菌活最大の食材です^ ^
菌活の最大のメリットは、腸内環境が整うこと！
腸内環境が整うと、病気にかかりにくくなったり、髪や肌が若々しくなったり、痩せやすい体質になったりと嬉しいことづくめです！
薬膳効果は工程５に書いてます☆
| しいたけ | 4個 | |
| しめじ | 1株 | |
| えのき | 1袋(半分はハンバーグの具に、半分はソースに。) | |
| 合挽き肉 | 400g | |
| 塩胡椒・ナツメグ | 少々 | |
|
A
|
コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
|
A
|
味噌 | 大さじ1.5 |
|
A
|
パン粉 | 30g |
|
A
|
卵 | 1個 |
| 油 | 適量 | |
| バター | 大さじ1 | |
| 玉ねぎ | 1／2個 | |
|
B
|
水 | 200cc |
|
B
|
めんつゆ(4倍濃縮) | 50cc |
|
B
|
砂糖 | 大さじ1 |
|
B
|
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
|
C
|
片栗粉 | 大さじ1.5 |
|
C
|
水 | 大さじ2 |
コンソメ(顆粒) 小さじ1、味噌 大さじ1.5、パン粉 30g、卵 1個
をよく練り混ぜ、小判形に成形して油を熱したフライパンで両面こんがり焼いたら取り出す。水 200cc、めんつゆ(4倍濃縮) 50cc、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1
を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮えたらC片栗粉 大さじ1.5、水 大さじ2
でとろみをつける。
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