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    *長芋とオクラとしその中華サラダ*

    副菜

    *長芋とオクラとしその中華サラダ*

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    • 投稿日2019/05/05

    • 更新日2019/05/05

    • 調理時間5

    シャキシャキ長芋が最高!! ネバネバ食材でヘルシーに^ ^ しその香りも爽やかなサラダです^ ^ あと一品にいかがでしょうか♡ 薬膳効果 ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

    材料4人分

    • 長芋
      250g
    • オクラ
      6本
    • しそ
      10枚
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      醤油・酢・砂糖・ごま油・ごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    調味料は混ぜ合わせてから和えてください^ ^

    • 長芋→皮を剥き、細切りにする。 オクラ→茹でて、ヘタを切り、縦4等分に切る。 しそ→細切りにする。

    • 1

      A 鶏ガラスープの素小さじ1、醤油・酢・砂糖・ごま油・ごま大さじ1を混ぜ合わせ、切った長芋、オクラ、しそと和えたら出来上がり!

    レシピID

    375381

    「大葉」の基礎

    「オクラ」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History