副菜
＊長芋とオクラとしその中華サラダ＊
投稿日2019/05/05
更新日2019/05/05
調理時間5分
シャキシャキ長芋が最高！！ ネバネバ食材でヘルシーに^ ^ しその香りも爽やかなサラダです^ ^ あと一品にいかがでしょうか♡ 薬膳効果 ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
材料4人分
- 長芋250g
- オクラ6本
- しそ10枚
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油・酢・砂糖・ごま油・ごま大さじ1
作り方
ポイント
調味料は混ぜ合わせてから和えてください^ ^
- 準
長芋→皮を剥き、細切りにする。 オクラ→茹でて、ヘタを切り、縦4等分に切る。 しそ→細切りにする。
- 1
A 鶏ガラスープの素小さじ1、醤油・酢・砂糖・ごま油・ごま大さじ1を混ぜ合わせ、切った長芋、オクラ、しそと和えたら出来上がり！
レシピID
375381
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)