フライパンで簡単！＊ビックもち米シュウマイ風＊

• 30分

材料（4人〜6人）

• 豚ひき肉
  500g
• 玉ねぎ
  1個
• もち米
  1/2〜3/2カップ
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖・醤油
  各大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• 水
  80cc
• 辛子醤油や辛子酢醤油
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎ→みじん切りにする。 もち米→研いで水気を切り、熱湯に10分浸して、ザルにあげ、水気を切る。

• 1

  玉ねぎをボウルに入れ、片栗粉をまぶし、豚ひき肉、A ごま油大さじ1、砂糖・醤油各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2を加えて練り混ぜる。

• 2

  フライパンに油(分量外)を薄く塗り、１をフライパンに乗せ、形を整える。

  
• 3

  ２のまわりに、もち米をつける。

  
• 4

  火をつけ、ジューっとなって来たら、ふちから水を入れ、蓋をして弱火で30分蒸し焼きする。

  
• 5

  30分経ったら、そのまま10分蒸らし、出来上がり！ 辛子醤油や辛子酢醤油でお召し上がりください^ ^

ポイント

出来上がりに、ふちに脂が溜まるので、クッキングペーパーで、吸い取るとキレイに仕上がります^ ^

作ってみた！

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