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    フライパンで簡単!*ビックもち米シュウマイ風*

    主菜

    フライパンで簡単!*ビックもち米シュウマイ風*

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    53

    • 投稿日2019/05/17

    • 調理時間30

    もち米しゅうまいがフライパンで簡単に!! ホームパーティーにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

    材料4人〜6人

    • 豚ひき肉
      500g
    • 玉ねぎ
      1個
    • もち米
      1/2〜3/2カップ
    • 片栗粉
      大さじ3
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      砂糖・醤油
      各大さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ2
    • 80cc
    • 辛子醤油や辛子酢醤油
      お好みで

    作り方

    ポイント

    出来上がりに、ふちに脂が溜まるので、クッキングペーパーで、吸い取るとキレイに仕上がります^ ^

    • 玉ねぎ→みじん切りにする。 もち米→研いで水気を切り、熱湯に10分浸して、ザルにあげ、水気を切る。

    • 1

      玉ねぎをボウルに入れ、片栗粉をまぶし、豚ひき肉、A ごま油大さじ1、砂糖・醤油各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2を加えて練り混ぜる。

    • 2

      フライパンに油(分量外)を薄く塗り、1をフライパンに乗せ、形を整える。

      工程写真
    • 3

      2のまわりに、もち米をつける。

      工程写真
    • 4

      火をつけ、ジューっとなって来たら、ふちから水を入れ、蓋をして弱火で30分蒸し焼きする。

      工程写真
    • 5

      30分経ったら、そのまま10分蒸らし、出来上がり! 辛子醤油や辛子酢醤油でお召し上がりください^ ^

    レシピID

    375803

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History