主菜
茹でて余ったそうめん使用＊そうめんの塩昆布卵お焼き＊
投稿日2019/06/25
更新日2019/06/25
調理時間10分
茹でて余っちゃったそうめんに卵を入れて焼いたら大好評！ 今ではこれを食べるために多めにそうめん茹でてます^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- 茹でたそうめん400g
- 卵4個
- 塩昆布20g
- 砂糖小さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
チーズを加えても美味しいですよ^ ^
- 1
ボウルに卵を溶き、茹でたそうめん、塩昆布、砂糖を入れて混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１をおたまで入れ、丸く整え、中火で蓋をして片面を焼く。
- 3
片面がこんがり焼けたら裏返し、こんがり焼けたら出来上がり！
レシピID
377377
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「そうめん」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
