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さば缶と冷凍うどんで!*冷や汁風うどん*

10
うどんの
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2019.07.26

分類主食

調理時間: 10分

ID378402

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

サバ缶で簡単に!!冷や汁風です^ ^
冷凍うどんを電子レンジで加熱すれば、火を使わなくても作れちゃいますよ^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆サバ...血の巡りを改善、胃の働きを改善、体力促進、イライラ解消、脳を活性化

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

うどん ごま 冷凍 さば缶 めんつゆ ヘルシー さば水煮缶 時短 きゅうり 夏休み 冷や汁 さば 簡単 ランチ すりごま

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材料4人分
冷凍讃岐うどん 4玉
きゅうり 2本
900cc
さば水煮缶 1缶(200g)
A
味噌・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ4
A
砂糖・生姜のすりおろし 各小さじ2
すりごま 大さじ6
しその千切り お好みで
ごま お好みで
作り方
Point!
生姜はチューブでも大丈夫です^ ^ めんつゆは2倍濃縮の場合→90cc 4倍濃縮の場合→45ccになります^ ^
  1. きゅうり→薄切りにする。
  2. ボウルに、A

    味噌・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ4、砂糖・生姜のすりおろし 各小さじ2

    とさば水煮缶を汁ごと加え、サバを崩し、みそを溶きながら水を少しづつ加えて混ぜる。
  3. 1にきゅうり、すりごまを加えて冷やす。
  4. 冷凍讃岐うどんは茹でるか、電子レンジで加熱してから氷水にさらし、水気を切る。
  5. どんぶりにうどんを盛り、2をそそぎ、しその千切りとごまを乗せたら出来上がり!
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