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さば缶と冷凍うどんで！＊冷や汁風うどん＊

Name: さば缶と冷凍うどんで！＊冷や汁風うどん＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: うどん
Ingredients: 冷凍讃岐うどん; きゅうり; 水; さば水煮缶; 味噌・めんつゆ(3倍濃縮); 砂糖・生姜のすりおろし; すりごま; しその千切り; ごま

10分

松山絵美

うどんの
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材料
作り方
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2019.07.26

分類主食

調理時間： 10分

ID378402

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

サバ缶で簡単に！！冷や汁風です^ ^
冷凍うどんを電子レンジで加熱すれば、火を使わなくても作れちゃいますよ^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆サバ...血の巡りを改善、胃の働きを改善、体力促進、イライラ解消、脳を活性化

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

うどんごま冷凍さば缶めんつゆヘルシーさば水煮缶時短きゅうり夏夏休み冷や汁さば簡単ランチすりごま

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材料4人分

	冷凍讃岐うどん	4玉
	きゅうり	2本
	水	900cc
	さば水煮缶	1缶(200g)
A	味噌・めんつゆ(3倍濃縮)	各大さじ4
A	砂糖・生姜のすりおろし	各小さじ2
	すりごま	大さじ6
	しその千切り	お好みで
	ごま	お好みで

作り方

Point!

生姜はチューブでも大丈夫です^ ^ めんつゆは2倍濃縮の場合→90cc 4倍濃縮の場合→45ccになります^ ^

きゅうり→薄切りにする。
ボウルに、A
味噌・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ4、砂糖・生姜のすりおろし各小さじ2
とさば水煮缶を汁ごと加え、サバを崩し、みそを溶きながら水を少しづつ加えて混ぜる。
１にきゅうり、すりごまを加えて冷やす。
冷凍讃岐うどんは茹でるか、電子レンジで加熱してから氷水にさらし、水気を切る。
どんぶりにうどんを盛り、２をそそぎ、しその千切りとごまを乗せたら出来上がり！