主菜
＊万能キムチ肉味噌＊
投稿日2019/08/05
更新日2019/08/05
調理時間10分
ご飯に！ うどんに！ 素麺に！ 豆腐に！ 野菜に！ 万能に使えるキムチ肉味噌です^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料（作りやすい分量です。）
- 豚ひき肉350g
- キムチ250g
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A砂糖・酒・味噌各大さじ1
- ごま油お好みで
作り方
ポイント
冷蔵庫で約５日、冷凍すれば約1ヶ月は日持ちします。
- 準
キムチ→切れてないものは食べやすく切る。 A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖・酒・味噌各大さじ1は混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し豚ひき肉を炒める。
- 2
豚ひき肉の色が変わって来たら、キムチを入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったらA 鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖・酒・味噌各大さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり！
レシピID
378697
質問
作ってみた!
1999162021/05/15 10:53
ありがとうございます😊 あて冷凍した場合は、解凍方法はありますか？晩御飯で作り置きをしようと思ってるんですが、仕事で晩御飯の時間が遅いためいい解凍方法があれば知りたいです。- 199916
2021/05/15 00:53
冷蔵庫で保存後、レンジで温め直しても大丈夫でしょうか？
「ひき肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
