豚肉ともやしの甘辛コチュジャン炒め

豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、A しょうゆ小さじ２、みりん大さじ１、にんにく、しょうがチューブ各３ｃｍ、塩、こしょうを加え、もみこむ。

フライパンに、ごま油を熱し、①を炒め、肉の色が変わったら、もやしを加え、炒め、白菜キムチ、塩、こしょう、B コチュジャン大さじ２、みりん大さじ２を加え、炒める。

②に、ピザチーズを均一にのせ、フタをして蒸らし、チーズがトローリ溶けたら出来上がり!器にのせ、万能ねぎ(小口切り)を散らす。